NOTRE COLLECTIF AU SERVICE DE VOS REPAS DE GROUPES

Le service groupes de notre collectif de Restaurants traditionnels est entièrement gratuit et exclusivement dédié à nos adhérents professionnels du tourisme. Notre engagement principal est de toujours vous assurer les meilleurs prix nets confidentiels pour vos groupes vous permettant de les revendre avec vos marges à vos clients. Tous les tarifs négociés des prestations de nos restaurants sont affichés nets, TTC et service compris.

► Meilleurs tarifs nets confidentiels garantis !  

► 1 gratuité pour 20 payants !  

► Confidentialité des prix auprès de vos clients !

| CONDITIONS GENERALES DE RESERVATIONS GROUPES |

Le Service groupes du Club

Le Service de réservations de repas de groupes du Club agit au nom et pour le compte des restaurants qu’il représente. Les restaurants représentés sont seuls tenus des engagements contractés.

Le Service groupes du Club est rattaché directement aux restaurants représentés, avec lesquels il est en étroite collaboration. L’équipe du Service groupes est à votre disposition pour vous conseiller efficacement, négocier les meilleures conditions de prestations, gérer et suivre vos commandes avec précision et assurer le bon déroulement de vos prestations.   

Meilleurs tarifs BB et conditions confidentiels

Les restaurants représentés par le Service groupes vous garantissent les meilleurs tarifs groupes confidentiels B2B, ainsi que 1 gratuité par tranche de 20 pax payantes (dans la limite de 9 gratuités par groupe).

Fiches fournisseurs restaurants

Les fiches fournisseurs de chaque restaurant (identité, Siret société, coordonnées bancaires, attestation d’assurance) sont à votre disposition sur demande. Les restaurants représentés par le Service groupes certifient répondre aux normes de sécurité et d'hygiène applicables au secteur de la restauration, et posséder une assurance responsabilité civile professionnelle couvrant tout dommage auprès d'un client final.

Réservations 

Les reservations de repas de groupes sont validées et confirmées par le Service groupes selon l’acceptation et la disponibilité des restaurants. Le Service groupes assure le suivi de vos réservations jusqu’à la bonne réalisation de ces dernières. En cas de force majeure empêchant un restaurant de recevoir un groupe, le Service groupes vous procurera une assistance avec une solution de prestation alternative.

Facturation

Les factures vous sont envoyées en format PDF par le Service groupes au nom et pour le compte des restaurants. Elles sont réglables directement auprès de chacun des restaurants. Vous devez obligatoirement envoyer vos copies de virement ou attestations de paiements au Service groupes, dont le rôle est d’opérer le suivi et la vérification des transactions bancaires.

Effectif final du groupe 

Le nombre final de personnes doit être communiqué 7 jours avant la prestation auprès du Service groupes. Il peut être réduit de maximum 15 % de l'effectif jusqu’à J-4. L’effectif final communiqué auprès du Service groupes servira de base à la facturation. 

-------------------------------------------------------------------------

Conditions d'annulation (Groupe inférieur à 50 pax)

Annulation sans frais :             Jour J-7 avant 12h00

50 % de la commande :           Entre Jour J-7 après 12h00 et Jour J-4 avant 12h00

100 % de la commande :         Entre Jour J-4 après 12h00 et Jour J - ou No-show

Conditions d'annulation (Groupe supérieur à 50 pax / Dîners croisières)

Annulation sans frais :              Jour J-10 avant 12h00 

50 % de la commande :            Entre Jour J-10 après 12h00 et Jour J-6 avant 12h00

100 % de la commande :          Entre Jour J-6 après 12h00 et Jour J - ou No-show

-------------------------------------------------------------------------

| POUR VOS ACCOMPAGNATEURS |

Veillez à bien communiquer les adresses et numéros de téléphone

des restaurants réservés à vos accompagnateurs

Accompagnateur – Quand contacter le restaurant ? 

Votre accompagnateur doit impérativement contacter directement le restaurant par téléphone dans les cas suivants :

- Tout retard prévisible de plus de 15 minutes.

- Toute information relative aux régimes spéciaux ou allergies de dernière minute.

Retards et No-show

En cas de retard important de plus de 45 minutes signalé en dernière minute, le restaurant fera son possible pour accueillir le groupe à un horaire en fonction de ses possibilités et du service en cours (sans garantie).

Tout retard de plus de 45 minutes sans communication de l’accompagnateur pourra être considéré comme un « no-show ».

Urgence / Assistance

Communiquez à vos accompagnateurs le numéro de portable du Service groupes pouvant être utilisé en cas d’urgence, ou dans le cas où l’accompagnateur n’arrive pas joindre un restaurant.   

| CHOIX DU MENU POUR VOS GROUPES |

Menus groupes à choix unique  

Le choix du menu unique doit nous être communiqué au minimum 7 jours avant la prestation. Les menus et tarifs groupes sont spécifiquement étudiés sur la base d’un choix unique pour tous les convives incluant une alternative végétarienne / végan et la prise en compte des allergies signalées en amont. 

-       Menu choix unique (entrée / plat / dessert)

-       + Option plat végétarien / Végan

-       + Prise en compte des allergies avec adaptation du menu

Menus groupes avec 2 plats principaux au choix (avec supplément) 

Nous pouvons également vous proposer un menu groupe comprenant : une entrée unique, deux plats au choix (veuillez préciser le nombre pour chaque plat à l'avance), et un dessert unique. Veuillez noter qu'un supplément par personne s'applique en fonction du restaurant.

-       Menu avec : entrée unique / 2 plats au choix / dessert unique

-       + Option plat végétarien / Végan

-       + Prise en compte des allergies avec adaptation du menu

La production de menus groupes avec des choix multiples, même si les nombres sont communiqués en amont n’est pas réalisable. Cette approche entraînerait une complexité logistique plus importante, nécessitant des commandes multiples auprès des fournisseurs, diverses préparations qui exigeraient davantage de temps, et des coûts de production accrus.

Nous comprenons que chacun a des préférences alimentaires uniques, mais notre objectif est de vous offrir une expérience culinaire de qualité tout en garantissant une gestion opérationnelle efficace et sécurisée des allergies.

Intolérances / Régimes spéciaux

Les intolérances et régimes spéciaux doivent obligatoirement être reportés en amont auprès du Service groupes de façon concise et par type d’allergie. (Les rooming-lists ne peuvent pas être traités par le Service groupe). À son arrivée au restaurant, l’accompagnateur du groupe se doit de revérifier la liste des régimes et intolérances avec le responsable de salle.    

Allergies sévères

Toute allergie sévère doit impérativement être reportée auprès du Service groupe et du restaurant. À son arrivée au restaurant, le Tour leader a la responsabilité d’informer le responsable de salle, en identifiant le client concerné et en s’assurant que l’allergène en question n’est pas présent dans le repas de ce dernier.

En cas d’allergie très sévère à des traces infimes d’un (ou plusieurs) allergène habituellement présent dans les cuisines du restaurant et pouvant entraîner des complications très graves au client concerné, le restaurant se réserve le droit de décliner toute responsabilité. Dans de tels cas, le client peut être autorisé à apporter sa propre boîte-repas.

Groupes scolaires et étudiants

Les accompagnateurs ou professeurs ont la charge de l’encadrement des élèves mineurs de façon à prévenir tout comportement inadapté pouvant occasionner une gêne pour les autres clients du restaurant.

Afin d'assurer la sécurité alimentaire de vos jeunes clients, veuillez nous informer uniquement des régimes spéciaux tels que végétariens ou végans, ainsi que des allergies spécifiques de façon concise et en excluant les préférences individuelles non liées à des intolérances. Cette mesure vise à garantir la sécurité alimentaire de l'ensemble des convives et à prévenir tout problème de service.

VOUS AIMEZ LE CLUB ??

Dites-le nous sur notre PAGE GOOGLE, vos avis comptent pour nous !! (Et nous font toujours très plaisir)

Merci pour votre confiance !

Stéphane Mounin - Responsable Groupes

| CONDITIONS GENERALES DE RESERVATIONS GROUPES |

Le Service groupes du Club

Le Service de réservations de repas de groupes du Club agit au nom et pour le compte des restaurants qu’il représente. Les restaurants représentés sont seuls tenus des engagements contractés.

Le Service groupes du Club est rattaché directement aux restaurants représentés, avec lesquels il est en étroite collaboration. L’équipe du Service groupes est à votre disposition pour vous conseiller efficacement, négocier les meilleures conditions de prestations, gérer et suivre vos commandes avec précision et assurer le bon déroulement de vos prestations.   

Meilleurs tarifs BB et conditions confidentiels

Les restaurants représentés par le Service groupes vous garantissent les meilleurs tarifs groupes confidentiels B2B, ainsi que 1 gratuité par tranche de 20 pax payantes (dans la limite de 9 gratuités par groupe).

Fiches fournisseurs restaurants

Les fiches fournisseurs de chaque restaurant (identité, Siret société, coordonnées bancaires, attestation d’assurance) sont à votre disposition sur demande. Les restaurants représentés par le Service groupes certifient répondre aux normes de sécurité et d'hygiène applicables au secteur de la restauration, et posséder une assurance responsabilité civile professionnelle couvrant tout dommage auprès d'un client final.

Réservations 

Les reservations de repas de groupes sont validées et confirmées par le Service groupes selon l’acceptation et la disponibilité des restaurants. Le Service groupes assure le suivi de vos réservations jusqu’à la bonne réalisation de ces dernières. En cas de force majeure empêchant un restaurant de recevoir un groupe, le Service groupes vous procurera une assistance avec une solution de prestation alternative.

Facturation

Les factures vous sont envoyées en format PDF par le Service groupes au nom et pour le compte des restaurants. Elles sont réglables directement auprès de chacun des restaurants. Vous devez obligatoirement envoyer vos copies de virement ou attestations de paiements au Service groupes, dont le rôle est d’opérer le suivi et la vérification des transactions bancaires.

Effectif final du groupe 

Le nombre final de personnes doit être communiqué 7 jours avant la prestation auprès du Service groupes. Il peut être réduit de maximum 15 % de l'effectif jusqu’à J-4. L’effectif final communiqué auprès du Service groupes servira de base à la facturation. 

-------------------------------------------------------------------------

Conditions d'annulation (Groupe inférieur à 50 pax)

Annulation sans frais :             Jour J-7 avant 12h00

50 % de la commande :           Entre Jour J-7 après 12h00 et Jour J-4 avant 12h00

100 % de la commande :         Entre Jour J-4 après 12h00 et Jour J - ou No-show

Conditions d'annulation (Groupe supérieur à 50 pax / Dîners croisières)

Annulation sans frais :              Jour J-10 avant 12h00 

50 % de la commande :            Entre Jour J-10 après 12h00 et Jour J-6 avant 12h00

100 % de la commande :          Entre Jour J-6 après 12h00 et Jour J - ou No-show

-------------------------------------------------------------------------

| POUR VOS ACCOMPAGNATEURS |

Veillez à bien communiquer les adresses et numéros de téléphone

des restaurants réservés à vos accompagnateurs

Accompagnateur – Quand contacter le restaurant ? 

Votre accompagnateur doit impérativement contacter directement le restaurant par téléphone dans les cas suivants :

- Tout retard prévisible de plus de 15 minutes.

- Toute information relative aux régimes spéciaux ou allergies de dernière minute.

Retards et No-show

En cas de retard important de plus de 45 minutes signalé en dernière minute, le restaurant fera son possible pour accueillir le groupe à un horaire en fonction de ses possibilités et du service en cours (sans garantie).

Tout retard de plus de 45 minutes sans communication de l’accompagnateur pourra être considéré comme un « no-show ».

Urgence / Assistance

Communiquez à vos accompagnateurs le numéro de portable du Service groupes pouvant être utilisé en cas d’urgence, ou dans le cas où l’accompagnateur n’arrive pas joindre un restaurant.   

| CHOIX DU MENU POUR VOS GROUPES |

Menus groupes à choix unique  

Le choix du menu unique doit nous être communiqué au minimum 7 jours avant la prestation. Les menus et tarifs groupes sont spécifiquement étudiés sur la base d’un choix unique pour tous les convives incluant une alternative végétarienne / végan et la prise en compte des allergies signalées en amont. 

-       Menu choix unique (entrée / plat / dessert)

-       + Option plat végétarien / Végan

-       + Prise en compte des allergies avec adaptation du menu

Menus groupes avec 2 plats principaux au choix (avec supplément) 

Nous pouvons également vous proposer un menu groupe comprenant : une entrée unique, deux plats au choix (veuillez préciser le nombre pour chaque plat à l'avance), et un dessert unique. Veuillez noter qu'un supplément par personne s'applique en fonction du restaurant.

-       Menu avec : entrée unique / 2 plats au choix / dessert unique

-       + Option plat végétarien / Végan

-       + Prise en compte des allergies avec adaptation du menu

La production de menus groupes avec des choix multiples, même si les nombres sont communiqués en amont n’est pas réalisable. Cette approche entraînerait une complexité logistique plus importante, nécessitant des commandes multiples auprès des fournisseurs, diverses préparations qui exigeraient davantage de temps, et des coûts de production accrus.

Nous comprenons que chacun a des préférences alimentaires uniques, mais notre objectif est de vous offrir une expérience culinaire de qualité tout en garantissant une gestion opérationnelle efficace et sécurisée des allergies.

Intolérances / Régimes spéciaux

Les intolérances et régimes spéciaux doivent obligatoirement être reportés en amont auprès du Service groupes de façon concise et par type d’allergie. (Les rooming-lists ne peuvent pas être traités par le Service groupe). À son arrivée au restaurant, l’accompagnateur du groupe se doit de revérifier la liste des régimes et intolérances avec le responsable de salle.    

Allergies sévères

Toute allergie sévère doit impérativement être reportée auprès du Service groupe et du restaurant. À son arrivée au restaurant, le Tour leader a la responsabilité d’informer le responsable de salle, en identifiant le client concerné et en s’assurant que l’allergène en question n’est pas présent dans le repas de ce dernier.

En cas d’allergie très sévère à des traces infimes d’un (ou plusieurs) allergène habituellement présent dans les cuisines du restaurant et pouvant entraîner des complications très graves au client concerné, le restaurant se réserve le droit de décliner toute responsabilité. Dans de tels cas, le client peut être autorisé à apporter sa propre boîte-repas.

Groupes scolaires et étudiants

Les accompagnateurs ou professeurs ont la charge de l’encadrement des élèves mineurs de façon à prévenir tout comportement inadapté pouvant occasionner une gêne pour les autres clients du restaurant.

Afin d'assurer la sécurité alimentaire de vos jeunes clients, veuillez nous informer uniquement des régimes spéciaux tels que végétariens ou végans, ainsi que des allergies spécifiques de façon concise et en excluant les préférences individuelles non liées à des intolérances. Cette mesure vise à garantir la sécurité alimentaire de l'ensemble des convives et à prévenir tout problème de service.

Les Soirées dansantes -----------
Nos Diners dansants du Réveillon de la Saint-Sylvestre
Menus festifs – avec animation – soirée dansante et cotillons …

LOUISE DE SAINT-GERMAIN DES PRES
155 boulevard Saint-Germain - 75005 PARIS 

DINER DANSANT DU 31/12 – 180.00 €
►Individuels et petits groupes
►Menu 5 services + Coupe champagne + Trou normand + Fromage
►Diner en musique live musical duo piano/voix – Cotillons à Minuit 
►Soirée dansante avec DJ 

Coupe de champagne et amuse-bouche du chef
&&&
Foie de canard mariné aux épices douces, figue moelleuse, brioche truffée, compotée de pomme verte
&&&
Carpaccio de bar, huile d’olive crétoise yuzu, tartare d’algues et herbes potagères
&&&
Filet de bœuf Wellington, rattes rôties, jus corsé au porto
&&&
Trou normand
&&&
Assiette de trois fromages, compotée de figues et noix
&&&
Mont Blanc litchi et sa crème vanillée à la rose

-------------------------------------------------------------------------------------------
AU CADET DE GASCOGNE    
4 place du Tertre - 75018 PARIS (Butte Montmartre)

DINER DANSANT DU 31/12 – 185.00 € 
►Individuels et groupes
►Menu 5 services + Coupe champagne + Trou normand + Café ou thé
►Diner en musique live musical duo piano/voix – Cotillons à Minuit
►Soirée dansante avec DJ

Coupe de champagne
Amuse-bouche de notre Chef
&&&
Foie gras de canard et sa brioche maison, confiture de figues
&&&
Turbot farci, bisque de homard et petits légumes de saison
&&&
Filet de bœuf façon Rossini – Pressé de pommes de terre à la truffe
&&&
Trou Normand
&&&
Assiette de trois fromages et compotée de figues et noix 
&&&
Mont Blanc à la crème et cassis
&&&
Café ou thé, mignardises

-------------------------------------------------------------------------------------------
LA MERE CATHERINE
6 place du Tertre - 75018 PARIS  (Butte Montmartre)

DINER DANSANT DU 31/12 – 190.00 €   

►Individuels et groupes
►Menu 5 services + Coupe champagne + Trou normand + Café ou thé
►Diner en musique live musical duo piano/voix – Cotillons à Minuit
►Soirée dansante avec DJ

Coupe de champagne
Amuse-bouche de notre Chef
&&&
Foie gras de canard, pain d’épices, chutney de figues, roquette et balsamique caramélisé
&&&
Brochette de Saint-Jacques snackées, crème de butternut au piment d’Espelette
&&&
Mignon de veau basse température, jus de veau aux morilles et pomme purée à l’ancienne
&&&
Trou normand
&&&
Assiette de trois fromages et compotée de figues et noix
&&&
Mont Blanc litchi et sa crème vanillée à la rose
&&&
Café ou thé Mignardises

------------------------------------------------------------------------------------------- 
Les Diners Festifs -----------
Nos Diners festifs du Réveillon de la Saint-Sylvestre
Ambiance festive et Menu de fête.

AU PETIT MARGUERY RIVE GAUCHE
9 boulevard de port royal- 75013 PARIS

DINER FESTIF DU 31/12 – 158.00 €    
►Individuels et groupes
►Menu 4 services + Coupe champagne + ½ bouteille de vin + eau minérale + Café 
►Ambiance festive !

Coupe de Champagne Henri Abelé -12 cl 
Amuse-bouche : Raviole de homard, coulis de favouilles 
&&&
Entrées au choix
Terrine de foie gras, Label Rouge sélection Maison Lafitte à la Truffe noire Tuber Melanosporum
Nage de Saint-Jacques de la baie de Seine, consommé à la citronnelle, petits légumes 
9 Huîtres Les viviers du Logéo (3 fines de Claires n°2, 3 Spéciales n°4, 3 Spéciales n°2)
&&&
Plats au choix
Tronçon de turbot, sauce hollandaise, noisettes de légumes d’hiver mijotés au beurre 
Côte de veau français, façon Rossini, pommes Anna, jus périgourdin
Gratin de macaroni à la truffe noire Tuber melanosporum 
&&&
Entre deux
Granité au champagne de la Maison Henri Abelé
&&&
Fromages
Trio de fromages de chèvre (Chèvre frais, Vieux conté et Saint-Jacques Bio), pain aux fruits secs
&&&
Desserts au choix
Belle Profiterole, glace noisette de la Maison Pedone, sauce chocolat Gianduja chaud 
Vacherin glacé aux fruits exotiques 
Notre traditionnel Soufflé du Petit Marguery flambé au Grand Marnier
&&&
1 bouteille de vin pour 2
Blanc : Chablis Vieilles Vignes, Bio Domaine Jean Marc Brocard (père) – 2022
Rouge : Bourgogne Irancy Domaine Verret 2022
&&&
Eaux minérales
Café et mignardises

-------------------------------------------------------------------------------------------
CHEZ FRANCOISE
10 rue Amélie – 75007 PARIS

DINER FESTIF DU 31/12 – 180.00 €
►Individuels 
►Menu 4 services + Coupe champagne + ½ bouteille de vin + eau minérale + Café 

Pour commencer
Coupe de champagne Henri Abelé rosé, accompagné d’œufs brouillés à la truffe noire
&&&
Entrée au choix
Terrine de foie gras de canard « Maison Lafitte » au Banyuls, chutney aux fruits des mendiants OU
Carpaccio noix de Saint Jacques de la baie de Seine, truffes et huile de noix de la ferme de Férolles
&&&
Plat au choix
Côte de veau label rouge de l’Aveyron cuite au sautoir, sauce Périgueux, pommes Anna, cèpes OU
Tronçon de turbot braisé au Champagne, marinière de palourdes, petits légumes glacés OU
Risotto de petit épeautre à la truffe noire (tuber melanosporum) 
&&&
Fromage
Plateau de fromages affinés
&&&
Dessert au choix
Sphère au chocolat, mousse pralinée, sauce au chocolat gianduja OU
Nage d’agrumes, sirop aux fruits exotiques, sorbet litchi
&&&
1 bouteille de vin pour 2
Vin blanc : Chablis les Vieilles Vignes de Ste-Claire 2022
Vin rouge : Saint Joseph 2023, cuvée « Ro-Rée », Domaine Louis Cheze
&&&
Eaux minérales
Café & Mignardises

-------------------------------------------------------------------------------------------
Les Diners Classiques -----------
Menus de fête - Horaires normaux

LES DEUX PARISIENS – PARIS 10
1 Avenue de Verdun – 75010 PARIS

DINER DU 31/12 – 45.00 €
►Groupes uniquement 
►Menu 3 plats (choix unique) – hors boissons 


Duo de foie gras, chutney de figue ou
Verrine de saumon fumé, guacamole mozzarella, ciboulette ou
Noix de Saint-Jacques sauce champagne, petits légumes
&&&
Filet de sandre, beurre blanc, riz & légumes grillés ou
Tournedos de bœuf Rossini, gratin dauphinois ou
Magret de canard miel & balsamique, pommes sarladaises et printanière de légumes
&&&
Traditionnelle bûche de Noël ou
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges ou
Vacherin glacé et son coulis de fruits exotiques

-------------------------------------------------------------------------------------------
MONTE CARLO
09 avenue de Wagram - 75017 PARIS

DINER DU 31/12 – 60.00 € 
►Groupes uniquement
►Menu 4 services + 1 blle de vin pour 4 + Cocktail Prosecco + Eau minérale + Café 

Terrine de homard et saumon fumé crème d’aneth
&&&
Suprême de chapon aux marrons, poêlée de champignons et pommes Vitelotte
&&&
Brie de Meaux
&&&
Pavlova aux fruits rouges et son coulis
&&&
Vin (1 bouteille pour 4)
Bordeaux Saint Emilion Château Belle Assise Coureau
&&&
Cocktail Prosecco à la framboise
Eau minérale Evian 50 cl
Café